Castagnole, i dolci del Carnevale
Pagnoni vi propone diverse varianti di castagnole, sia fritte che al forno: ripiene alla crema, alla panna, alla crema chantilly…
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Manca poco più di un mese a Natale e vogliamo riproporvi un articolo che mette a confronto due classiconi natalizi: “Panettone o Pandoro?”
Pane arabo, pane per hamburger, sfilatino o baguette, ciabatta, crostini, pane da hot-dog, tartaruga, sciapo e chi più ne ha più ne metta.
Il nostro rotolo al mascarpone è uno di quei dolci evergreen, ci viene richiesto in inverno ma anche in estate, non ha stagione
Torte e dolci estivi: californiana, torta alle fragole, rotolo al cocco, sfogliatina alle mele, rotolo alla crema chantilly e fragole
La colomba pasquale non è un dolce tipico marchigiano, a differenza della crescia di Pasqua marchigiana, grande panettone salato…
Per il secondo anno Pagnoni produrrà la torta fantasmino in occasione della festa americana di Halloween.
La pizza Rossini è una pizza base margherita con aggiunta di uovo sodo a fette + maionese. E’ la pizza tradizionale di Pesaro.
Il babà è la derivazione di un dolce a lievitazione naturale originario della Polonia. Perfezionato dai cuochi francesi, vide poi trasformato