Il nostro rotolo al mascarpone è uno di quei dolci evergreen, ci viene richiesto in inverno ma anche in estate, non ha stagione e soprattutto non ha età: infatti è molto apprezzato sia dai grandi che dai più piccini.
Si tratta di un dolce preparato con pochi ingredienti: uova, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, latte, lievito, sale, aromi.
La farcitura invece è composta da crema chantilly, mascarpone, aromi e cacao.
Il rotolo al mascarpone è adatto a tutte le occasioni e può essere servito in qualunque momento della giornata. A colazione, al posto della solita brioche, dopo pranzo per concludere il pasto con dolcezza oppure a merenda accompagnato da un tè fresco in estate o a una bevanda calda in inverno.
Se hai un ristorante ma non hai il pasticcere puoi ordinare i nostri rotoli al mascarpone per il tuo carrello dei dolci. Se hai un albergo o un bar e vuoi arricchire il buffet dei dolci, idem.
Puoi prenotare il rotolo al mascarpone e tutti i nostri dolci telefonando 0721 453392 oppure inviadoci un’email info@panificiopagnoni.com